Что привезти из петропавловска камчатского
Перейти к содержимому

Что привезти из петропавловска камчатского

  • автор:

Что привезти с Камчатки

Что привезти с Камчатки

Камчатка полна экзотики. Побывавшие в этом удивительном месте влюбляются в него с первого взгляда. Рассказываем о том, что стоит купить для себя и близких, покидая полуостров вулканов, чтобы впечатления от Камчатки никогда не потускнели.

1. Рыбу и икру

Конечно, просто непростительно уехать с Камчатки без вкусных речных и морских сувениров. Главное перед отъездом – выбрать те виды рыбных продуктов и икры, которые нравятся больше всего, а также найти места, где эти продукты продают в нужном качестве и не по заоблачным ценам. В Петропавловске-Камчатском и Елизово, даже в день отлёта, сделать это совсем не сложно.

Что касается цен… Нерка малосолёная в вакуумной упаковке будет стоить от 450 рублей за 1 кг,(теша) от 550 руб. Чавыча – от 700 руб. за кг. Полукопчёная рыба обойдётся дороже – от 600 руб/кг. Цены на крабовые конечности начинаются от 1800 руб/кг. А банка лососевой икры стоит около 300 рублей.

Сделать такие покупки можно, например, в Камчатском выставочном центре. Он находится в Петропавловске-Камчатском по адресу ул. Ленинская, 62. Здесь, на первом этаже, работает ярмарка местных производителей. Торговля идет ежедневно, кроме воскресенья, и цены самые низкие – напрямую от поставщиков. Подойдёт также рыбный ряд рынка на Комсомольской площади и популярный рынок «Камчатпромтовары», что на проспекте 50 лет Октября, 16.

2. Поделки из дерева и бересты

Камчатские сувениры уникальны тем, что в них сплелись традиции русского и коренных северных народов этого края. Местные легенды о Кутхе и Пеликене стали причиной того, что их деревянные фигурки сегодня едва ли ни самые распространенные образы у мастеров-резчиков. А русские традиции породили развитый теперь на Камчатке промысел по художественной обработке бересты. Поэтому на память о живописной природе полуострова можно приобрести, например, лёгкие, приятные и тёплые на ощупь берестяные шкатулки. Или же небольшие стилизованные фигурки покровителей Камчатки.

Для деревянных поделок мастера-резчики используют в основном камчатскую ольху. Работать с ней легко, потому что дерево это мягкое, почти как липа. К тому же, ольха на срезе обладает красивой фактурой. Для декорирования таких деревянных фигурок часто применяют мех норки или морского котика, а также разноцветный бисер. Прочувствуйте всю свою русскость.

3. Этнический сувенир из меха и кожи

Кору ольхи традиционно использовали и коренные народности. Ей они дубили оленьи шкуры для своих кухлянок и малахаев. Поэтому одежда коряков и ительменов имеет характерный коричневатый цвет. Меховые и кожаные изделия красивы и практичны. С Камчатки домой можно увезти теплую меховую шапку или отороченные мехом тапочки. В местных магазинах большой выбор разнообразных кошельков и сумочек, сделанных из разноцветной кожи и украшенных мехом лисы или норки, вышивкой, цветной аппликацией и бисером.

Сувениры из меха и кожи в Петропавловске-Камчатском можно найти, например, в этно-салоне «Шаман». Он расположен в торговом центре «Комсомольская площадь» на Ленинской улице, 57, и работает с 10.00 до 18.00.

4. Фиточай

Прекрасные воспоминания о путешествии на Камчатку – домашнее чаепитие с друзьями. Оказывается, ароматные запахи цветущих камчатских долин можно увезти с собой в виде высушенных травяных чаёв.

Чукчи, эвены, коряки и ительмены до прихода переселенцев из России не знали о существовании обычного чёрного чая и пользовались местными растениями и ягодами. Поэтому во время экскурсий на этнические стойбища, туристов обязательно угощают вкусными камчатскими фиточаями. Делают такое сборы из иван-чая, лапчатки, сушеницы, толокнянки, камчатского лабазника и других полезных растений, с добавлением растущих в этих краях ягод – морошки, голубики, черники, клюквы, шишки, княженики, брусники и малины.

Приобрести травяные чаи можно в Петропавловске-Камчатском и Елизово. А в селе Анавгай Быстринского района, через которое пролегают маршруты в Быстринский природный парк, даже есть специальное предприятие, занимающееся сбором дикоросов и производством полезных травяных чаёв. Их продукцию с удовольствием покупают в Канаде.

5. Изделия из кости

Искусство резьбы по кости развито практически всех у северных народов. Художественные традиции этого непростого ремесла передавались через многие поколения, что подтверждают результаты археологических раскопок на камчатской земле. Из кости делают стильные рукоятки ножей, изящные заколки для волос, броши, браслеты и небольшие сувенирные фигурки. Для своих изделий местные мастера используют рога оленей, лосей и баранов, а также ценные клыки мамонта и моржа. Рисунок, нанесённый на костяную пластинку, подвергается затем тщательной обработке специальной гравировальной иглой. А мотивы изделий рождаются из камчатских преданий и легенд.

Также советуем перед отъездом из Петропавловска-Камчатского заглянуть в большой художественный салон «Сувениры Камчатки». Если вы забыли что-то купить или ещё не сумели выбрать, проблема будет решена. Кроме сувениров из дерева, кости, кожи и меха, в этом магазине всегда есть большой выбор документальных фильмов и книг о Камчатке, а ещё оберегов и бубнов, выполненных из камчатской березы и кожи оленя. Магазин расположен на Ленинградской улице, 74.

Что привезти из Петропавловска-Камчатского в подарок. Камчатские сувениры.

Подарки из моря
Петропавловск-Камчатский — это край земли и начало воды. Вся жизнь жителей Камчатки связана с Тихим океаном и естественно это рай для любителей рыбы и морепродуктов. Уезжая из этого края, все туристы идут на рыбный рынок, чтобы привезти своим близким в подарок знаменитую копченую чавычу или нерку. Но рынок богат не только огромным количеством разной рыбы и экзотических морепродуктов, на нем продают ведрами икру. Здесь не говорят «красная икра», а называют конкретно: икра лосося, нерки, кеты, чавычи и дают ее попробовать. Самая вкусная икра здесь – икра чавычи, а для друзей любящих пиво, можно привезти в качестве вкусного сувенира вяленую икру камбалы. В дальнюю дорогу стоит прихватить консервы из каких-нибудь совсем необыкновенных обитателей моря, типа «кукумарии» или «скоблянки». Одним словом, из Петропавловска-Камчатского без удивительных морепродуктов обидно уезжать.

Пеликены и бубны
Пеликен – это традиционный оберег в виде страшного человечка, вырезанный из дерева, который почитают все аборигены Камчатки. Разнообразие фигурок огромно и отличаются они друг от друга размерами, украшениями, одеждой, другими декоративными деталями. Двух одинаковых пеликенов в Петропавловске-Камчатском не встретишь. Сувенир дорогой, но очень обаятельный, при всей его внешней непривлекательности.
Бубны, древний шаманский атрибут, распространенный среди народов Камчатки. Старинные бубны изготавливались для шаманов и были достаточно грубы, а современные сувенирные бубны-подарки, изготавливаются в стиле традиционных, но они более красивы и украшены слишком ярко.

Другие сувениры Камчатки
Сувенирная продукция Петропавловска-Камчатского отличается большим разнообразием. Высоким спросом у туристов пользуются традиционные резные изделия из дерева и кости. У туристов ценится бижутерия и сумочки из рыбьей кожи, искусно украшенные традиционными орнаментами из бисера и меха. Многие стараются привезти национальную одежду чукчей и эвенков из рыбьей кожи и меха. В сувенирных отделах и лавках предлагается много утилитарных изделий с символикой Петропавловска-Камчатского, орнаментами и символами народов Камчатки. Много картин и магнитиков с изображением знаковых для Камчатки мест, животных и символов края.

Петропавловск-Камчатский – советы о поездке

    • Снимать посуточно квартиры в городах РФ и ближнего зарубежья очень удобно с сайтом Суточно.ру а включая дальнее зарубежье на знаменитом сайте Airbnb
    • Искать и бронировать отели очень удобно с помощью вот этого сервиса Hotellook или еще можно попробовать RoomGuru – более подробно я изложил тут.
    • Авиабилеты рекомендую поискать с помощью этого сайта.
    • Билеты на междугородние и международные автобусы можно найти здесь или здесь
    • Вам нужно найти недорого личного гида, экскурсии и прочий эксклюзив в городе? Отличный сайт Трипстер может помочь. Также можно попробовать поискать на Weatlas
    • Путешественнику просто необходим английский язык. Lingualeo — очень крутой проект для его изучения, который подойдет как для опытных, так и для начинающих. Куча бесплатных и платных курсов, обучение языку «играючи».

    Поддержите нас,
    расскажите друзьям!

    Что привезти с Камчатки

    Загадочная, вдохновляющая, экзотичная — такова Камчатка в глазах ее увидевших. Поделиться яркими эмоциями путешествия или сохранить их на память помогут не менее красочные оригинальные сувениры, которые можно привезти с Камчатки.

    Богатство природы и национального наследия Камчатского края отразилось не только в достопримечательностях. Многие сувениры делаются из природных материалов — лавы, камня, шкур и костей животных, растений. Местные мастера, которых на территории Камчатки немало, создают из них настоящие произведения искусства, потому сувениры Камчатки действительно интересны и уникальны. Часто они освещают традиции коренных народов.

    Привезти в качестве подарка с Камчатки можно что угодно: одежду, посуду, украшения, магнитики. Но самым популярным и полезным будет красная рыба, в изобилии населяющая водоемы края, и ее икра. Подробности обо всех сувенирах и местах, где их купить, вы найдете в этом совете.

    Бронирование отелей на Камчатке доступно на Ostrovok.ru

    Одежда и меха коренных народов Камчатки в витрине сувенирного магазина

    Одежда и меха коренных народов Камчатки в витрине сувенирного магазина
    Фото: © acvazul-v2010

    Сувениры

    В сувенирном мире Камчатки есть свои знаменитые герои. Именно их вы обязательно встретите на полках профильных магазинов. Они представлены в виде фигурок и изображений на различных предметах.

    Самый популярный напоминает улыбающегося человечка. Это Пелике́н — божок, талисман северных народов, охраняющий дом и человека от плохого. В Петропавловске-Камчатском скульптура Пеликена установлена на улице Пограничной. Варианты поменьше продаются в любой сувенирной лавке по всей Камчатке и делаются чаще всего из дерева, украшаясь мехом.

    Пеликены

    Пеликены
    Фото: © acvazul-v2010

    Встречаются другие обереги с духами. Кутх, Кухту, Кукки — имя одного божества у разных народов Дальнего Востока страны. Он предстает в виде ворона и, по поверьям, является прародителем мира. Его супруга Хахи (Мити) выступает символом красоты и ума. Ын-Пынь — еще один символ благополучия домашнего очага и удачи.

    Наравне с Пеликеном местным символом стал медведь. Многие туристы наверняка встретят косолапого в походе к вулканам. Фигуры мишек всех цветов и размеров делаются из дерева, мраморной крошки, костей и рогов животных. Иногда это не просто одинокие скульптуры, а целые композиции, изображающие зверя с медвежатами или за выуживанием рыбы.

    Фигурки из мраморной крошки

    Фигурки из мраморной крошки
    Фото: © acvazul-v2010

    Из дерева и камня также создаются фигуры человечков в национальных северных шубах-кухлянках — охотников, рыбаков, шаманов и шаманок с бубнами, хотя на Камчатке шаманство не проявлялось в привычном для многих виде. Чудесным памятным презентом станут текстильные куклы в национальных одеждах, обшитых мехом и бисером. Русские деревянные матрешки, тоже стоящие на полках сувенирных магазинов, пользуются спросом у иностранных гостей, так как неизменно символизируют Россию.

    Интересным и еще более необычным сувениром будут бубны. Это не подлинники обрядового инструмента, но вполне реальные вещи. Большие и маленькие бубны с надписью «Камчатка» расписаны традиционным орнаментом, петроглифами или сценами из жизни кочевых народов Севера: здесь охота, на другом рыбалка или бегущие в упряжке хаски. Исполнение рисунков настолько художественно и аутентично, что непросвещенный глаз легко отнесет предмет в число культурных ценностей.

    Бубны

    Из культурный традиций в сувениры попали маски и ловцы снов. Последние — легкие круги с сеткой, в которой путается все плохое. Они украшены мехом, яркой тесьмой и бисером. Маски — обереги, висевшие в каждом доме северного человека. Обычно они делаются из ольхи и изображают божеств. Частым персонажем является упомянутый выше ворон Кутх.

    Кроме масок в сувенирных магазинах множество объемных панно из дерева или глины, изображающих шаманов, медведей, Кутха, вулканы, рыбу и, конечно, указание края. Размер некоторых совсем немаленький — такой сувенир способен занять центральное место в интерьере обладателя. В те, что встроен часовой механизм, станут в быту более полезным предметом.

    Керамические панно

    Керамические панно
    Фото: © acvazul-v2010

    Многое из описанного выше — довольно нестандартные сувениры, с учетом размера и цены на покупку которых решится не каждый. Однако на Камчатке есть классические сувенирные тарелочки и магниты в пластиковой рамке с фотопечатью — реальными фото местных красот. Они же наносятся на фарфоровые или металлические колокольчики. Более нетривиальные магниты сделаны из керамики и кости в виде рыб, крабов, медведей, Пеликенов и эскимосов.

    Не оставлены без внимания различные мелочи — значки, ручки, блокноты, наклейки, а также обложки на паспорт. На них тоже отразились символы и достопримечательности Камчатки, забавные мишки и суслики. Некоторые сделаны в современнейших веяниях дизайнерской мысли, потому особенно по душе придутся молодежи.

    Мелкая сувенирная продукция с символами Камчатки

    Мелкая сувенирная продукция с символами Камчатки
    Фото: © «Kamcha Shop» в Instagram

    Что привезти в подарок

    В подарок близким, друзьям или коллегам везут всевозможные подарки — от небольшого магнитика до солидных масок и бубнов. Кроме всего, не забывают о вкусных камчатских дарах.

    Мужчине

    Лучший сувенир Камчатки, который давно держит первенство, — красная рыба. В случае с подарком сильному полу он тоже актуален. Копченую или вяленую рыбку хорошо дополнить деревянным блюдом для подачи в виде рыбы. Если мужчина сам неравнодушен к процессу ловли, приложите подробные карты Камчатки: наверняка он захочет лично отправиться на впечатляющую рыбалку.

    Что привезти с Камчатки

    На природе будут полезны небольшие ножи, и на Камчатке предлагаются настоящие шедевры с рукоятью из клыка или костей моржа, рогов копытных животных и клинком с тематической гравировкой. Интересный вариант — совсем небольшие ножи-амулеты с ручкой из настоящего медвежьего когтя и клинком по его форме. У северных народов такие имели обширное применение. С настоящим артефактом косолапого можно приобрести просто брелок, который будет не менее впечатляющим презентом с Камчатки.

    Официальные подарки — резные статуэтки из рога оленя, лося, снежного барана или бивня мамонта, изображающие шаманов, медведей, мамонтов или обитавшую в водах Камчатки Стеллерову корову, ныне вымершую. Полезной будет настольная карандашница с профилями тех же зверей, выполненная из кости на основе из натурального камня, или шахматная доска из натурального дерева с авторскими костяными фигурами — для поклонников игры и ценителей ее атрибутики. Стоит отметить, что подобные изделия имеют художественную ценность и стоимость у них соответствующе высокая.

    Резные фигуры из мрамора, кости

    Резные фигуры из мрамора, кости
    Фото: © Лариса Киселева

    Футболки — незаменимая часть мужского гардероба. Сувенирные варианты получают надпись «Камчатка», покрываются вулканами, медведями и прочими символами полуострова. Дополнением или самостоятельным аксессуаром может быть кепка с орнаментом или рисунком на камчатскую тематику, а также скромные украшения из черного вулканического камня или серьезные перстни с головой медведя.

    Если хотите пополнить гардероб мужчины нестандартной вещью, привезите меховые изделия, стилизованные под национальные одежды и аксессуары: шапки-малахаи с настоящим песцовым или лисьим хвостом, шапки под другие колоритные головные уборы, торбасы и унты. В холодных регионах очень даже актуальными будут меховые жилеты, варежки, тапочки с опушкой из меха и просто выделанные шкуры пушных зверей.

    Одежда с тематическим принтом

    Одежда с тематическим принтом
    Фото: © «Kamcha Shop» в Instagram

    Женщине

    Среди сувениров, которые можно привезти с Камчатки женщине, встречаются как практичные предметы, так и символичные вещицы «на память».

    Украшения — одна из популярных тем для подарка женщине. На Камчатке предлагаются бусы, браслеты и серьги с резными костяными элементами, напоминающие традиционные украшения северянок. Кроме того, некоторые мастера создают абсолютно идентичные им изделия, собирая композицию на замшевых шнурочках, добавляя мех, перья, бисер, цветные ленты и целые северные кружочки-солнышки из разных материалов.

    Браслеты этнические

    Браслеты этнические
    Фото: © «Нулевая верста» в Инстаграм

    Другой вариант поистине Камчатский: украшения из лавы, которые очень оригинальны. Черные пористые бусины выгодно оттеняются фиолетовыми аметистовыми, а также серебряными и золотыми бусинами и подвесками из металла с силуэтами медведей, вулканов и китовыми хвостиками. В магазинах встречаются изделия из обсидиана — другого минерала, образованного вулканической деятельностью, иначе называемого вулканическим стеклом.

    Комплект украшению составит шкатулка или комодик из бересты с объемными, насколько это возможно в данном материале, пейзажами Камчатки. Традиционное русское декоративно-прикладное искусство пришло на полуостров вместе с русскими переселенцами.

    Браслеты из аметиста и лавы

    Браслеты из аметиста и лавы
    Фото: © «Нулевая верста» в Инстаграм

    В одежде, которая предлагается в качестве сувенира, тоже найдутся интересные варианты для девушек и женщин. Современным и практичным вариантом станет футболка, которая не обойдется без достопримечательностей Камчатки. Не менее востребованным может оказаться теплое худи. А вот платья из замши или ткани, стилизованные под национальные женские костюмы северянок, подойдут скорее для тематической фотосессии. Они щедро украшаются орнаментом, бахромой и цветным бисером.

    Хозяюшке выберите не только рыбу на пробу, но и блюдо из дерева в виде рыбы. Оно станет отличным дополнением к съедобному подарку и послужит украшением следующим закускам на столе.

    Любительницам керамики Камчатка предлагает посуду из красной глины с рисунками мишек и вулканов, фактурой под медвежью шкуру или в виде конуса вулкана. Последний вариант, если это чайник, как нельзя лучше совмещает полезность и символичность сувенира.

    Посуда из керамики

    Посуда из керамики
    Фото: © acvazul-v2010

    Детям

    Камчатка в восприятии ребенка может стать поистине сказочным краем. Подарите ему улыбчивого Пеликена и теплые меховые варежки или шапку, в которых он сам станет похож на камчатского талисмана. Обязательно дополните подарок красочным рассказом об огнедышащих вулканах и колоритных народах, а также порадуйте натуральным вареньем из камчатских даров и чудесными книжками.

    Детские книги писателей Камчатки — современные полиграфические издания с необычным сюжетом. О приключениях камчатского лососенка или живущих на вулканах гномах написал Кирилл Аллейников, о природе, чудесных растениях и приключениях героев на Камчатке рассказывает Виктор Евдокимов, а в чудесных иллюстрациях местного художника-графика Владимира Столярова представлены корякские и ительменские сказки. Увлекательными для детей будут раскраски и пазлы с камчатскими животными от бренда Hello Kamchatka.

    Детская раскраска Камчатка

    Детская раскраска Камчатка
    Фото: © «Hello Kamchatka» в Instagram

    Где купить сувениры

    Сувениры на Камчатке можно купить в профильных магазинах Петропавловска-Камчатского и Елизово, а также в лавках самых популярных туристических мест. Например, такой киоск есть в Долине гейзеров. В поселках Эссо и Анавгай посетите мастерские, где производится часть подобной продукции.

    В Петропавловске-Камчатском несколько магазинов расположились на улице Ленинской. Во многих представлены классические и оригинальные сувениры, олицетворяющие традиции местных коренных народов. Витрины их украшают чучела животных и причудливые коряги, создавая единую композицию с такими же колоритными товарами. Их легко спутать с музеем. Особенно большой выбор экзотического в этно-салоне «Шаман» и магазине «Нулевая верста», расположенных по адресам на улице Ленинской, 57 и 65 соответственно.

    Один из сувенирных магазинов в центре Петропавловска-Камчатского

    Один из сувенирных магазинов в центре Петропавловска-Камчатского
    Фото: © Лариса Киселева

    В ТРЦ «Шамса» на проспекте Победы и ТЦ «Комсомольская площадь» на улице Ленинградской работают магазины «Kamcha Shop». Производитель предлагает современные сувениры с камчатской символикой, которые будут актуальны самому путешественнику и полезны его друзьям. Медведи, вулканы, различные морские символы и надписи «Камчатка» работы креативных дизайнеров по-новому необычны. Они располагаются на термокружках, бутылках для воды, термосах, футболках, толстовках, купальниках, кепках, канцелярии и небольших значках.

    В книжных магазинах сети «Новая книга» представлена сувенирная и полиграфическая продукция, интересная гостям города. Филиалов более десятка в городе, удобным для туриста будет «Центральный» на ул. Ленинской, 34. Здесь можно приобрести наборы открыток и фотоальбомы Камчатки, в которых представлены красочные фото вулканов, Долины гейзеров, водопадов, минералов, территорий Кроноцкого заповедника и Командорских островов. Кому-то будут интересных биографии известных камчатских людей, деткам — сказки местных авторов. Путешественнику и его друзьям пригодится справочная литература — карты, алтасы и путеводители по всем красотам края.

    Сувенирная лавка в этно-комплексе

    Сувенирная лавка в этно-комплексе
    Фото: © acvazul-v2010

    Что привезти из еды

    Большая часть продуктов, которые везут в качестве гостинца с Камчатки, дарованы ее удивительной природой. Чистые воды, воздух и земля, не испорченные промышленными производствами, придают рыбе, ягодам и травам несравненно прекрасный вкус и экологическую безопасность.

    Какую рыбу привезти

    Близость к морю нередко навевает мысли о вкусной рыбке. Дальний Восток и Камчатка в частности являются крупнейшим рыбодобывающим регионом России. Рыбы здесь много, ее любят во всех ее проявлениях. Широко представлены ценные тихоокеанские лососевые — чавыча, кижуч, кета, горбуша, нерка, сима. Не менее почитаемы терпуг, палтус, корюшка, голец, навага, камбала. Рыба продается в свежем, замороженном, копченом, вяленом и сушеном виде целиком или отдельными частями. Предлагается в рыбных магазинах и на рыбных рынках по всей Камчатке. Туристов нередко завозят после экскурсии на какой-либо из них.

    Копченая рыба

    Копченая рыба
    Фото: © acvazul-v2010

    Несмотря на сложности сохранения свежести рыбы в длительном полете, любой путешественник старается увезти хотя бы немного, чтобы угостить родных и друзей. Для перевозки лучше всего выбирать копченую, соленую или вяленую рыбу. Замороженная или требующая охлаждения продукция упаковывается в термопакеты и сдается в багаж.

    Кроме рыбы из морепродуктов вы можете привезти в заморозке легендарных камчатских крабов, кальмары, гребешки, вяленую икру камбалы и икру лососей.

    Что привезти с Камчатки

    Икра

    Как съедобный сувенир, икра лососевых ничуть не уступает по популярности рыбе. Сезон икры наступает летом с началом путины, пиковое время нереста рыбы — август. Ее чаще всего продают на развес. Просите попробовать: она должна иметь легкий приятный аромат, адекватную соленость. Икринки должны быть ровными и упругими, не липнуть к зубам, слипаться или иметь посторонние включения. Отличия в цвете, вкусе и размере икры разных рыб вполне нормальны.

    Сколько красной икры можно привезти с Камчатки? Чтобы пресечь браконьерство, Росрыболовство давно планирует ограничить вывоз икры без ветеринарных сертификатов. Ранее к перевозке допускался вес, равный багажу по билету, позже велись дебаты между 10 и 32 кг.

    Красная икра на развес

    Красная икра на развес
    Фото: © Roman_kzt

    С июля 2021 г. ограничивающие нормы на вывоз икры с Камчатки вводятся авиакомпаниями. Свежую информацию необходимо запрашивать непосредственно у перевозчика по вашему авиабилету.

    Маловероятно, что икра поедет в ручной клади, но там она считается жидкостью и должна входить в разрешенный 1 л, разбитый на части объемом до 100 мл. Для провоза в багаже икру необходимо тщательно упаковать в прочную герметичную емкость, обмотать пленкой, сложить в пакет, термопакет или обложить хладагентами. К сожалению, вероятность сохранения незамороженного продукта менее гарантирована, поэтому при особо длительном полете предпочтение стоит отдать заморозке.

    Что привезти с Камчатки

    Что купить кроме рыбы

    Другим камчатским продуктам трудно спорить с разнообразием и объемами рыбы. Тем не менее, в офлайн- , онлайн-магазинах и на рынках можно приобрести различные дикоросы Камчатки — ягоды, грибы и травяные чаи.

    Ягоды продаются в сушеном, вареном или протертом с сахаром виде, летом свежие. Из ягод делаются соки, нектары, морсы. На Камчатке растут не только хорошо известные всем голубика, черника, клюква, брусника, морошка, жимолость. Здесь представлены княженика, родственницы клюквы шикша и красника (клоповка), а также камчатская рябина, не столь распространенные в других регионах. В виде баночки варенья они станут приятным и необычным сувениром. Кроме того, на Камчатке есть варенье из шишек кедрового стланика. Редко встречается сладкая продукция из триллиума — лесного растения, на территории России находящегося лишь на Дальнем Востоке.

    Камчатские чаи из трав и ягод

    Камчатские чаи из трав и ягод
    Фото: © «Сказочная Камчатка» в Инстаграм

    В изобилии произрастают на территории Камчатки и грибы. Среди них немало самых популярных в России: белых, подосиновиков, подберезовиков, шампиньонов, лисичек и опят. Сушеные или маринованные грибы, выросшие в экологически чистых местах, можно привезти в качестве съедобного презента.

    Разнообразные растения Камчатки тоже употребляются в качестве продуктов. Иван-чай чаще всего становится чаем, иногда с приятными добавками в виде ягод морошки, черники или шиповника. Напитки также производятся из курильского чая, лабазника, клевера, смородины, бадана. Популярную здесь черемшу гости могут увезти маринованной или в виде аджики. В обработанном виде съедобен папоротник орляк. Молодые побеги в соленом или замаринованном виде — ингредиент салатов и вторых блюд в Азии и на Дальнем Востоке. Он продается в стеклянных баночках, консервах или вакуумной упаковке.

    КАМЧАТСКАЯ ЕДА. ЧТО ПОПРОБОВАТЬ НА КАМЧАТКЕ. ДЕЛИКАТЕСЫ

    Вы собрались в тур на Камчатку. И, конечно же, в поездке вы познакомитесь с местной кухней, где популярны рецепты из рыбы и морепродуктов, а также блюда из дикоросов, с древних времен питавших коренные народы.
    Итак, что же попробовать на Камчатке?

    КАМЧАТСКАЯ УХА

    Камчатка – одно из лучших мест для рыбалки в России, а значит, уха – из большого количества рыбы лососевых пород. Самое важное правило – рыба должна быть свежевыловленная!

    ТЕЛЬНОЕ ИЗ РЫБЫ

    Это необыкновенно вкусные котлеты из рыбного фарша с картофелем внутри. Вообще, рыба Камчатки – самый популярный ингредиент блюд этого региона.

    РЫБНЫЙ САЛАТ С ЯГОДАМИ


    Рецепт из свежевыловленного варёного лосося или оленины и толчёных ягод — шикши, морошки или брусники, а заправляют салат растопленным жиром нерпы. Иногда туда добавляют кедровые орехи и траву кипрея или луковицы сараны. У коряков этот салат называется “кылыкил”, у ительменов “силк-сил”, алеуты же его называют “ толкуша”. Считается, что это питание для долголетия.

    ЮКОЛА


    Для ее приготовления используют ценные породы осетровых рыб. Рецепт юколы: Освободив рыбу от хребта, развесить её так, чтобы не попадали прямые солнечные лучи и дождь, на 3-4 дня. Когда-то юкола была основной пищей у коренных народов.

    КАМЧАТСКИЙ КРАБ


    Деликатес Камчатки. Его мясо ценится за вкусовые качества и еще потому что это диетический продукт. Как приготовить краба. Рецепт очень простой – его отваривают в слегка подсоленной воде. Мясо краба извлекают из клешней, фаланг ног и области панциря живота. Считается, что это питание для долголетия.

    ИКРА КРАСНАЯ

    Камчатка – уникальный регион России, тут нерестятся все виды лососевых рыб: горбуша, форель, кета, нерка, голец, чавыча, кижуч. Купить икру обычно можно в зернистом виде, реже она продается в пленке-пузыре. Если вы планируете путешествие на Камчатку, то покупайте икру, которая была расфасована максимально близко к месту добычи – в Петропавловске-Камчатском или Южно-Сахалинске.

    Обязательно нужно попробовать БЛЮДА С КАМЧАТСКИМИ ДИКОРОСАМИ, выросшими в уникальных арктических условиях и которые всегда были важной составляющей кухни коренных народов Камчатки:

    • Папоротник (солёный, маринованный)
    • Иван-чай
    • Свежие местные ягоды и варенья из них: жимолость, голубика — вулканическая и болотная, брусника, вороника, клюква, морошка, княженика и многие другие

    Всеми этими блюдами вас угостят рестораны Петропавловска-Камчатского. А также вы можете посетить национальные праздники на Камчатке и там ощутить вкус Камчатского края. Вот некоторые из них:

    • День аборигена
    • День оленевода
    • Нургэнэк – эвенкский праздник
    • Алхалалалай – праздник ительменов
    • Хололо – корякский праздник

    Этот полуостров полон экзотики. Что привезти с Камчатки домой? Побалуйте своих близких дарами природы, которые попробовали тут сами.

    • рыбу и икру
    • камчатские сувениры – берестяные шкатулки или фигурки Кухты и Пеликена – покровителей Камчатки
    • изделия из меха и кожи – теплую меховую шапку, меховые тапочки, кошельки и сумочки с вышивкой, аппликацией и мехом
    • фиточай –это сборы из иван-чая, лапчатки, сушеницы, толокнянки с добавлением местных ягод клюквы, голубики, морошки, черники, княженики, брусники и малины
    • изделия из кости – это и изящные заколки для волос, броши, браслеты, и стильные рукоятки ножей, а также костяные сувенирные фигурки.

    Переходите в наш ИНСТАГРАМ, там еще больше интересного про гастрономический туризм России и мира. А если вас больше привлекают блюда европейской части России, рекомендуем посмотреть гид по ЧЕРНОМОРСКОЙ и КАРЕЛЬСКОЙ кухне.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *