Что такое контактный бар
Перейти к содержимому

Что такое контактный бар

  • автор:

Что такое контактный бар

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку «Бизнес без стартового капитала» на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

Статистика

217 подписчиков
0 за неделю

Разновидности баров и особенности организации работы в них.

Разновидности баров и особенности организации работы в них.

Бар контактный, называют так в том случае, когда к бару может подойти гость, там может стоять табурет, на котором гость может посидеть, заказать какой-то напиток, тут же расплатиться и его выпить. То есть, основной принцип контактного бара — заказ и тут же оплата, и заказ сохраняется сразу в момент оплаты. Если на бар большая нагрузка, тогда его нужно настраивать в режиме фастфуд. Это значит что заказ открыт, тут же оплачен и сразу закрыт. При этом когда заказ закрывается, бармен выходит не в журнал заказов, а в интерфейс ввода нового заказа.
У официанта же при вводе заказа есть возможность сохранить заказ без закрытия, и у него обязательно есть журнал заказов, то есть список его заказов. Официант, когда входит по своей карте, видит только свои заказы, и не видит заказов других официантов и барменов. Поэтому у официанта первое окно, которое открывается в интерфейсе — это список его заказов, в котором обозначено, в каком состоянии находится каждый заказ, либо он только вводится, либо на него поставлен пречек. Если рабочих мест несколько, заказ может быть заблокирован другим рабочим местом, и все это отражается в журнале заказов. Бармену, если он не ведет заказы и не сохраняет их неоплачеными, такой режим не нужен. Ему нужно просто чистое окно с кнопками меню.
Если бар бесконтактный, другими словами сервис бар, то система работает следующим образом. Официант может заводить заказ, даже не подходя к стойке бара,а на официантском терминале в зале. При чем в этом заказе могут идти и горячие блюда, и напитки, и холодные блюда, то есть из разных категорий. Официант все это вводит не задумываясь, и при сохранении заказа система сервис печати выдает соответственно заказы на кухню, в бар по всем категориям раздельно. То есть автоматизированная система управления рестораном сама их разделяет, группирует и выдает в разные места. В этом случае в бесконтактном сервис баре стоит свой сервис принтер, где, как и на кухне, выходит заказ на приготовление напитков, коктейлей, кофе и т.д. Официанту остается только подойти к этому бару и забрать. Такой бесконтактный бар может располагаться вне зала, например, в том месте, где кухня.

Что такое контактный бар

Ништяки в мобильном приложении

Получи 50% кешбека от первого чека и остальные НИШТЯКИ в нашем баре!
Бонусы начисляются единовременно. Срок действия подарочных бонусов — 10 дней*.
Присоединяйся!

*в течение 10 дней сгорают 45% кеш бэка от общей суммы покупки, 5% спустя 60 календарных дней.
*для пользователей мобильного приложения

Зарабатывай на друзьях

Хочешь ещё больше бонусов?
Заходи в раздел Пригласи друга (в мобильном приложении Контакт Бар).
Отправляй любыми способами промо-код другу.
Друг скачивает мобильное приложение, указывает промокод и вуаля — ты мега богат!
Получаешь Кеш Бэк со всех покупок друга!

КОНТАКТ БАР

Первый «Контакт Бар» на 250 посадочных мест появился в 2010 году, и практически моментально стал пользоваться популярностью среди студенчества. Через некоторое время был открыт второй бар, а затем, когда стало понятно, что популярность продолжает расти, и третий. Так «Контакт Бар» стал сетью, и новые бары стали появляться один за другим. На сегодняшний день в Санкт-Петербурге работает 11 «Контакт Баров» и всё только начинается! Сеть расширяется, пересекая границы города и выходя на федеральный уровень.

Концепция франшизы

«Контакт Бар» дружелюбная сеть молодёжных баров, которая находится в постоянном развитии.
Мы предлагаем комфортное модное демократичное место, доступное для ежедневного посещения с целью пообщаться с друзьями, посмотреть футбольный матч, отпраздновать событие или найти новых друзей, а может быть и любовь. Мы не стоим на месте, всегда придумываем что-то новое и заботимся о своих гостях.
Контакт Бар – это:
— Одна из самых популярных концепций в сегменте «молодежное заведение».
— Модное и одновременно доступное место для общения и отдыха.
— Особая атмосфера места, заполненного «под завязку» молодыми людьми.
-Современное, доступное и разнообразное меню.
— Быстрое обслуживание.
— Наилучшие условия для общения.
— Комфортная среда, бонусы и подарки компаниям.
— Высокая посещаемость в выходные и будни.

Преимущества

КОНТАКТ БАР –
• Уникальность и новизна формата;
• Низкая конкуренция на рынках в регионах РФ, там практически нет заведений, предлагающих подобный формат;
• Уникальная возможность открыть первым свой КОНТАКТ БАР в своем городе;
• Стабильно высокий спрос у молодежной аудитории;
• Умеренные затраты на открытие прибыльного, высоко окупаемого бизнеса;
• Низкий уровень риска, проверенная бизнес модель;
• Стабильно высокий доход;
• Высокая рентабельность;
• Качественная поддержка.

Обучение и поддержка

Все учебные программы (курсы обучения) проводятся в сертифицированном учебном центре контакт бара в Санкт-Петербурге. Полная операционная поддержка, контроль качества, контроль соответствия стандартам.

Требование к покупателю

Наличие помещения соответствующего формата.
Финансовая возможность на покупку франшизы и открытие КОНТАКТ БАРА;
Готовность соблюдать стандарты и условия договора;
Желание и готовность развивать сеть КОНТАКТ БАРОВ.

Требования к помещению

1. Общая площадь от 250 м2.
2. Максимальное количество общего открытого пространства, в случае конструктивно разделенного помещения наличие 1-2- х залов площадью от 70 м.кв.
3. Высота потолков от 2,7 м.
4. Электрическая мощность от 30 кВа.
5. Наличие систем отопления, водоснабжения и канализации.
6. Возможность размещения хорошо просматриваемой вывески наружной рекламы на фасаде.

Что такое контактный бар

  • Крафтовые чипсы — 89 руб
  • Начос с сырным соусом — 99 рублей
  • Хлебные чиксы — 119 рублей
  • Сыр копченый — 129 рублей
  • Хрустящие гренки с чесноком — 135 рублей
  • Хрустящие гренки с сыром — 145 рублей
  • Хрустящие гренки с сыром чесноком — 155 рублей
  • Трое в лодке (сырные шарики, картофельные дольки, наггетсы с соусом гриль) — 175 рублей
  • Сыр чечил жареный с соусом сальса — 119 рублей
  • Сырные шарики фри с соусом — 175 рублей
  • Наггетсы с соусом гриль — 189 рублей
  • Большой пивной микс (кешью, арахис, копченый сыр, соленые сухарики) — 199 рублей
  • Куриные крылья BBQ — 239 рублей
  • +100 грамм крыльев — 99 рублей

Наборы на компанию

  • Набор из хрустящих гренок (гренки классические, гренки с чесноком, гренки с сыром, соусы сальса и 1000 островов) — 255 рублей
  • Набор для старта (наггетсы, сырные шарики, гренки классические, картофель фри, чесночный соус) — 265 рублей
  • Подкопченый к пиву (копченые колбаски, копченый сыр, картофельные дольки, гренки с чесноком, соус 1000 островов) — 275 рублей
  • Для дружной компании (куриные крылышки BBQ, наггетсы, арахис в скорлупе, гренки с сыром, гренки с чесноком, картофель айдахо с соусом BBQ и гриль) — 395 рублей
  • Набор Best Party (чесночные колбаски, сыр копченый, янтарная рыбка, попкорн, крафтовые чипсы, гренки с сыром, гренки с чесноком с соусом BBQ и гриль) — 435 рублей
  • Большой замес (куриные крылья BBQ, чесночные колбаски, хлебные палочки, чипсы, гренки с сыром, сыр копченый, гренки с чесноком и сырным соусом и соусом 1000 островов) — 495 рублей
  • Мясная свалка (куриные крылышки BBQ, баварские колбаски, картофель фри, чесночные гренки, куриные наггетсы, охотничьи колбаски, лук фри с тремя соусами) — 695 рублей
  • Суп-лапша куриный — 119 рублей
  • Грибной крем-суп — 129 рублей
  • Солянка мясная — 149 рублей

Салаты и закуски

  • Сельдь с картофелем — 125 рублей
  • Баварский (копченые колбаски, маринованные огурцы, томаты, яйцо, картофель, ржаной попкорн) — 155 рублей
  • Фермерский (микс сезонных овощей, зелень, фета) — 159 рублей
  • Милано (копченая грудка, грибы, томаты, сыр, маслины, салат айсберг) — 179 рублей
  • Паназиатский (курица терияки, пряные огурцы, пекинская капуста, томаты, ржаной попкорн, кунжут) — 185 рублей
  • Цезарь с курицей — 229 рублей

Горячие блюда

  • Жаркое с грибами — 129 рублей
  • Жаркое с курицей — 159 рублей
  • Жаркое со свининой — 169 рублей
  • Сковорода с картофелем, грибами и сыром — 145 рублей
  • Сковорода с курицей по-мексикански (+начос) — 179 рублей
  • Сковорода с картофелем, беконом и сыром — 185 рублей
  • Мексиканское рагу с говядиной (+начос) — 189 рублей
  • Курица под сырной корочкой с запеченным картофелем — 199 рублей
  • Курица терияки с овощами — 235 рублей
  • Шницель «Сытый Джо» — 199 рублей
  • Колбаски баварские с жареным картофелем — 285 рублей
  • Шаверма в лепешке — 129 рублей
  • Бурито с курицей — 155 рублей
  • Антибургер — 199 рублей
  • Чиз-чикен бургер — 235 рублей
  • Бифбургер — 239 рублей
  • Поркбургер — 239 рублей
  • Большой Контакт бургер — 255 рублей
  • Картофель к бургеру (фри или айдахо) — 49 рублей

Паста и WOK

  • Паста с овощами — 159 рублей
  • Удон с курицей — 199 рублей
  • Удон со свининой — 219 рублей
  • Паста карбонара — 249 рублей
  • Такуан (огурец, сыр, редька Такуан, снежный краб, сливочный сыр) — 135 рублей
  • Кентуки (курица, сливочный сыр, огурец, икра тобико) — 159 рублей
  • Запеченый Краб крем (снежный краб, сливочный соус, болгарский перец, мята, кунжут) — 169 рублей
  • Запеченный спайси ролл (сливочный сыр, омлет, спайси соус, сырный соус, икра тобико) — 179 рублей
  • Калифорния с тобико (снежный краб, огурец, икра тобико) — 189 рублей
  • Запеченный ролл Крупная рыба (лосось, сыр фета, омлет томаго, огурец, спайси соус, кунжут) — 199 рублей
  • Запеченный ролл с лососем и снежным крабом — 229 рублей
  • Ролл филадельфия — 279 рублей
  • Грибная (грибы, сыр, сливочный соус) — 235 рублей
  • Панчетта (бекон, грибы, томаты) — 235 рублей
  • Меат Боллс (мясные шарики, томаты, перец болгарский, лук, сыр) — 245 рублей
  • Пепперони (пепперони, грибы, томаты) — 255 рублей
  • Картофель фри с соусом — 99 рублей
  • Картофель айдахо с зеленью и чесноком — 99 рублей

Соусы, хлеб

  • Соусы в ассортименте (1000 островов, сырный, сальса, BBQ, чесночный, «Цезарь», соус-гриль) — 29 рублей
  • Хлеб ржаной — 5 рублей
  • Мороженое — 119 рублей
  • Десерт «Банановый» — 155 рублей
  • Десерт «Малиновый» — 155 рублей
  • Тирамису «Маскарпоне» — 165 рублей
  • Топпинги (соус манго, карамельный соус, клубничный соус, шоколадный соус, туртый шоколад) — 29 рублей

Пиво и сидр

  • Контакт светлое — 0,3 л / 0,5 л/ 1 л — 75 руб / 99 руб / 199 руб
  • Контакт фруктовое светлое — 0,3 л / 0,5 л / 1 л — 75 руб / 115 руб / 225 руб
  • Контакт нефильтрованное — 0,3 л / 0,5 л / 1 л — 79 руб / 115 руб / 225 руб
  • Контакт пшеничное белое — 0,3 л / 0,5 л / 1 л — 99 руб / 139 руб / 275 руб
  • Варница домашнее — 0,3 л / 0,5 л / 1 л — 99 руб / 139 руб / 275 руб
  • Варница темное — 0,3 л / 0,5 л/ 1 л — 99 руб / 139 руб / 275 руб
  • Варница темное фруктовое — 0,3 л / 0,5 л/ 1 л — 99 руб / 145 руб / 285 руб
  • Яблочный — 0,3 л / 0,5 л / 1 л — 99 руб / 139 руб / 275 руб
  • Карлсберг б/а — 139 руб
  • Айнзидлер светлое — 179 руб
  • Айнзидлер темное — 179 руб
  • Айнзидлер пшеничное нефильтрованное — 179 руб
  • Горки Бир Крафт — 0,3 л / 0,5 л / 1 л — 99 руб / 139 руб / 275 руб
  • Айнзидлер Клауснер Пилс (Германия) Контакт светлое — 0,3 л / 0,5 л/ — 119 руб / 149 руб
  • Гримберген Дабл Амбре (Бельгия) — 0,3 л / 0,5 л / — 149 руб / 199 руб
  • Оверфолл Ипа — 189 руб
  • Сингинг Бёрдс Стаут — 189 руб
  • Крейзи Мусс Апа — 189 руб
  • Бланш Ма Шери — 189 руб
  • Шери Черри (вишневый) — 189 руб
  • Ма Шер Кассис Эль (смородиновый) — 189 руб
  • Ма Шер Фрамбойз (малина) — 189 руб
  • Монсеньор Лабрикот (абрикос) — 189 руб
  • Хефевайцен Банана (банан) — 189 руб
  • Кроненбург 1664 безалкогольное — 149 руб
  • Кроненбург 1664 Блан — 179 руб
  • Айнзидлер темное — 179 руб
  • Айнзидлер пшеничное нефильтрованное — 179 руб

Крепкий алкоголь

  • Граф Ледофф — 79 руб* / 89 руб
  • Тундра — 89 руб
  • Домашняя настойка на хрене, клюкве, лимоне — 85 руб* / 95 руб
  • Домашняя настойка на бородиском с тмином — 85 руб* / 95 руб
  • Крафтовая настойка на малине \ базилике\ апельсине — 85 руб* / 95 руб
  • Хаски — 99 руб
  • Оакхарт Ориджинал — 165 руб
  • Бакарди Карта Бланка — 175 руб
  • Бакарди Карта Оро — 185 руб
  • Бакарди Карта Нэгра — 195 руб
  • Максимо Де Кодорниз Сильвер — 159 руб
  • Камино Реал Бланко — 189 руб
  • Камино Реал Голд — 189 руб
  • Сауза Сильвер — 199 руб
  • Сауза Голд — 199 руб
  • Коньяк пятилетний — 99 руб* / 119 руб
  • Коньяк Арарат 3* — 179 руб
  • Барон Отард VS — 285 руб
  • Вильям Лоусонс — 159 руб* / 179 руб
  • Вильям Лоусонс супер пряный — 159 руб* / 179 руб
  • Бэллс — 159 руб* / 179 руб
  • Бэллс пряный — 169 руб* / 179 руб
  • Фэймос Грауз — 189 руб
  • Джим Бим яблоко — 199 руб
  • Джим Бим белый — 199 руб
  • Джим Бим Ред Стаг — 199 руб
  • Джим Бим Ханни — 199 руб
  • Джони Уолкер Ред Лейбл — 199 руб
  • Дюарс Уайт Лейбл — 199 руб
  • Вильям Лоусонс 13 лет — 225 руб
  • Буллет Бурбон — 225 руб

Ликер, джин, вермут

  • Бейлиз — 165 руб
  • Самбука — 175 руб
  • Джин Гордонс — 185 руб
  • Мартини — 189 руб
  • Абсент — 195 руб
  • Ягермайстер — 199 руб
  • Домашнее Красное\белое (сухое, полусладкое) — 99 руб* / 135 руб
  • Фирмаменто (полусладкое, сухое) Испания — 695 руб
  • Российское шампанское (полусухое, полусладкое, брют) — 495 руб
  • Ламбруско Россо — 665 руб
  • Мартини Просекко DJC — 549 руб / 1499 руб
  • Мартини Асти DOCG — 549 руб / 1499 руб
  • Отвертка (водка, апельсиновый сок, лимон, лед) — 119 руб
  • Джин-тоник (джин, тоник, огурец, лед) — 149 руб
  • Секс на пляже (водка, апельсиновый сок, персиковый сок, морс, лимон, лед) — 169 руб
  • Ром кола (белый ром, кола, лимон, лед) — 169 руб
  • Русский пунш ( водка абсолют ванильная, клубничный сироп, смородиновый шраб, игристое вино) — 179 руб
  • Глинтвейн (вино, гвоздика, корица, тростниковый сироп, лимон, яблоко) — 189 руб
  • Виски кола (виски, кола, лимон, лед) — 189 руб
  • Голубая лагуна (водка, содовая, блю кюрасао, лимонный фреш, лимон, лед) — 189 руб
  • Пина Колада (белый ром, кокосовый сироп, ананасовый сок, сливки, лед) — 219 руб
  • Белый русский (кофейный ликер, водка, сливки) — 219 руб
  • Мохито классический (белый ром, мята, лайм, сироп тростниковый, содовая, лед) — 225 руб
  • ЛонгАйленд Айс Ти (ром, джин, водка, текила, трипл-сек, лимонный фреш, кола, лимон, лед) — 275 руб
  • Яблочный Сауэр (виски, лимонный фреш, яблочный сироп, зеленое яблоко, лед) — 169 руб
  • Киви бриз (джин, киви шраб, сироп мята, содовая, мята) — 169 руб
  • Маллини (вермут, малиновый сироп, лимонный фреш, игристое вино, лед) — 169 руб
  • Джин Харли Квин (джин, тоник, клубничный сироп, клубничный экстракт, грейпфрут, апельсин, мята) — 179 руб
  • Пинки пай Сауэр (джин, малиновый сироп, белок, лимонный фреш, съедобный цветок) — 189 руб
  • Зомби (золотой ром, водка, апельсиновый сок) — 219 руб
  • 18 мне уже (джин, карамельный сироп, лимонный фреш, яблочный сок, яблоко, мята) — 169 руб
  • Московская красавица (водка, морс, клубничный сироп, гренадин, лимонный фреш, севен ап) — 169
  • Пошлая Мимоза (игристое вино, водка, блю кюрасао, апельсиновый сок, апельсин) — 169 руб
  • Баба-Бомба (водка, абсент, морс, сок апельсин-манго, черносмородиновый сироп, лимонны фреш, грейпфрут) — 199 руб
  • Порнстар Тини (водка, ликер маракуйя, белок, ванильный сироп, маршмеллоу, лимонный фреш) — 219 руб
  • Тики Фивер (ром, ананасовый сок, сироп маракуйя, апельсин, лимон, лед) — 229 руб
  • Вишневый Дайкири (ром, вишневый сок, сок лайма, мята, грейпфрут) — 169 руб
  • Карибский лед (ром, черносмородиновый сироп, лимонный фреш, спрайт, мята, лед) — 189 руб
  • Абсолютный Тики (водка манго, абсент, кокосовый сироп, киви шраб, сок апельсин-манго) — 199 руб
  • #СказочноеБали ( водка, ликер, маракуя биттер, клубничный сироп, персиковый сок) — 209 руб
  • Манго мания (белый ром, ликер, трипл-сек, водка, пюре манго, персиковый сок, гренадин, лед) — 219 руб
  • Берри Тики ( текила, лимончелло, малиновый сироп,сок персик, лимонный фреш) — 229 руб
  • Графин Науки (джин, абсент, сироп яблоко, сироп мята, лимонный фреш) — 349 руб
  • Граффин Хэллоуин (водка, джин, абсент, лимонный фреш, сироп маракуйя, вишневый сок) — 349 руб
  • Голубые Гавайи (водка, банан, апельсиновый сок, сироп блю кюрасао, лед) — 189 руб
  • Малина 404 (ром, сок, малины, ванильный сироп, кола, лимонный фреш, мята) — 179 руб
  • Ванильный поцелуй (белый ром, банан, сливки, карамельный сироп, ананасовый сок, лед) — 199 руб
  • Красный Диплом (водка, гренадин, сироп блю кюрасао, сок апельсин-манго) — 199 руб
  • Фея Винкс (джин, абсент, ежевичный сироп, содовая, клубника, лимонный фреш) — 199 руб
  • Водка Ред Булл (ред булл, водка) — 225 руб
  • Биттер Ред Булл (ред булл, биттер) — 269 руб
  • Виски Ред Булл (ред булл киви-яблоко, виски) — 269 руб
  • Новый Лонг Айленд (водка, ром, текила, джин, трипл сек, лимонный фреш, ред булл тропический) — 399 руб.
  • Боярский (водка, гренадин, лимонный фреш) — 119 руб
  • Пуля (самбука, водка, табаско) — 149 руб
  • Твою мать (самбука, абсент, лимонный сок) — 169 руб
  • Зеленый мексиканец (текила, сироп киви, лимонный сок) — 179 руб
  • Облака (абсент, текила, самбука, сливочный ликер, блю кюрасао) — 189 руб
  • Б 52 (кофейный ликер, сливочный ликер, ликер трипл-сек) — 229 руб

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *